מתכוני עוגות - עוגת גבינה-פירורים ללא ג'לטין.

לעוגה

תבנית עגולה

תבנית "איגליש קייק"

1 מרגרינה רכה ללא מלח

4 כפות סוכר

1 ביצה

1/2 1 כוסות קמח תופח

מעט קליפת לימון מגוררת

לקרם הגבינה  

2 גביעי גבינת 9%

1 מיכל שמנת מתוקה

1 שקית סוכר וניל

1/2 כוס סוכר

שקית פודינג וניל

עוגה - אופן הכנה

שמים את כל המרכיבים של העוגה בקערה של המיקסר ולשים היטב.

לאחר שהעיסה מוכנה (לא להתרגש היא קצת דביקה), יש לשטח 3/4 מהכמות בתבנית העגולה, ו 1/4 בתבנית המוארכת (מהתבנית המוארכת נכין את הפירורים לעוגה).  אני ממליצה להרטיב את הידיים במעט במים זה מאד עוזר לשטח את העיסה כהלכה.

את שתי התבניות מכניסים לתנור לאפיה ב 175 מעלות, עד שהעוגות מזהיבות במרכז ונעשות ממש מעט חומות בקצוות.

ברגע שמוציאים את התבניות, יש לקחת מזלג ולפורר היטב את העיסה ששיטחנו בתבנית המוארכת ולתת לשתי התבניות להתקרר.

קרם גבינה - אופן הכנה

מקציפים במיקסר את כל המרכיבים. אני מאד ממליצה לערבב קודם לכן את אבקת הפודינג עם הגבינה כדי למנוע גושים.

מורחים את הקרם על העוגה ומעל מפזרים את הפירורים.