מתכונים לממולאים- רול חציל בבשר:
 לטגן פרוסות חציל חתוך לאורך, לגרד ביצה קשה, לשים מלח, פלפל ולגלגל
 לפרוס בשר כתף לפרוסות נקניק גדולות ודקות
 לגלגל את הבשר על החציל ולסדר בתבנית
 לעשות רוטב טחינה+פטרוזיליה ושום קצוץ דק
 לשפוך את הרוטב על הבשר ולתנור

פירסום מתכון: שרה מרוג'יאן