כבד עוף במחבת בתיבול מקורי

מתכונים לבשר - כבד עוף במחבת בתיבול מקורי

המרכיבים

1/2 קילו כבד עוף מופשר

2 בצלים בינוניים

1/8 כפית ציפורן טחונה

1/4 כפית הל טחון

1/2 כפית מלח

 

אופן ההכנה

ראשית, יש לחתוך את הבצל לחתיכות לא קטנות מידי ולשים אותו לטיגון במחבת על אש בינונית. אל תערבבו את הבצל, אל תהפכו אותו וגם אין צורך לחכות שיזהיב לפני שמניחים עליו את הכבד.

שנית, יש להכשיר את הכבד. לא ממניעים דתיים אלא שההכשרה כמו שאביא כאן מוסיפה נינוח שרוף אסלי לכבד.

קחו רשת הכשרה של כבד שימו אותה על אש גבוהה וכשהיא חמה מספיק הניחו את הכבד על הרשת. אל תהפכו את הכבד לצידו השני תנו לו להיחרך קצת ולהישרף (אל תחששו הוא יישאר עסיסי). לאחר מכן הפכו את הכבד אל צידו השני. בצד זה צריבה קלה מספיקה בהחלט.

את הכבד המוכשר הניחו בעדינות על הבצל, הגבירו את האש מתחת למחבת אל תערבבו ואל תהפכו. תנו לכבד לשבת על הבצל. כשהבצל מתחת לכבד יהיה על סף שריפה הוסיפו את התבלינים וערבבו את הכבד עם הבצל. אחרי 5 דקות כבו את האש, אל תכסו את המחבת.

 
< קודם   הבא >

אנו מברכים עוד לקוחות חדשים שבחרו ארוחית

חברת ארוחית מברכת את חברת ניסקו וחברת הצורפים שהצטרפו לחוג לקוחותינו.
 

אנו מברכים את הלקוחות החדשים שבחרו ארוחית

חברת ארוחית מברכת את אור מכניקה, יפעת טכנולוגיות, סטילפלאסט, L&M, טל טכנולוגיות וגיל גימורים שהצטרפו לחוג לקוחותינו.
 

קייטרינג עם שירות מלא

חדש בארוחית!

אפשרות לאירוע קייטרינג עם שירות מלא במחיר ממש מצחיק

לפרטים נוספים... 

 

צור קשר

כמו תמיד, אתם מוזמנים להתרשם מהאתר ומשירותינו וליצור עימנו קשר בכל שאלה ובקשה.

 
כניסת משתמשים





שכחתי את הסיסמה
אין לך חשבון עדיין? צור חשבון